お知らせ

2015年1月27日

2月オススメ料理更新しました。

期間 2015年2月01日 ~

本格的な冬の寒さがありつつも、店内は温かな料理でお出迎えさせていただきます。


魚介・肉・野菜と野菜と、旬な食材をバランスよく合わせた、2月のお勧め料理です。


ゴルゴンゾーラソースの名古屋コーチンのポワレ

ゴルゴンゾーラソースの名古屋コーチンのポワレ



時間をかけてじっくり皮面を焼く事で、皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げました。
濃厚なゴルゴンゾーラチーズのソースとご一緒にお召し上がり下さい。

>>詳しくはコチラ

2014年12月21日

1月のオススメ料理・クーポン更新しました。

期間 2015年1月01日 ~

すっかり冬になってきました。
フランネルキッチンでも暖房など使い、温かくしているところです。
もちろん温かい料理と共に。


明けましておめでとうございます。
フランネルキッチンも2015年を迎えました。
2015年に相応しい豪華なお勧め料理をご用意しました。
クーポンは、「10%OFF」でお得にお食事を。

有頭えび・ズワイガニの特製グラタン

有頭えび・ズワイガニの特製グラタン


濃厚クリームソースに有頭えびやズワイガニ、ホタテといった、その日の魚介類で、しっかりと出汁を取った旨味の凝縮した魚介のグラタン。

>>詳しくはコチラ




お食事10%OFF


クーポンは10%OFFでお食事を楽しんでいただきます。

※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可

>>クーポンDLページはコチラ

2014年12月07日

年末年始営業のお知らせ

2014〜2015年度
FLANNEL KITCHEN
年末年始の営業日は以下の通りとなります。


12月30日(火) 
ランチ通常営業 ディナー休業 

12月31日(水)〜1月3日(土)
休業

1月4日(日)
通常営業

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


2014年11月29日

12月オススメ料理更新しました。

期間 2014年12月01日 ~

12月の素材にこだわった料理が並びます。


少し贅沢な質のいい厳選した素材の12月料理。
素材の味を活かした、鮮度のある料理でお待ちしております。

柚子風味の桃取牡蠣のヴァプール

柚子風味の桃取牡蠣のヴァプール



生でも食べる事の出来る三重県答志島産の桃取牡蠣を、白ワインとニンニクで軽く蒸し焼きにして、ほのかに柚子の香りを効かせた一皿。

>>詳しくはコチラ

2014年11月14日

クリスマスディナーのお知らせ

期間 2014年12月23日 ~ 2014年12月25日

今年のクリスマスのテーマは、
「聖なる夜のクリスマスを彩る、特別美味な時間。」


FLANNEL KITCHENでは12月23日,24日,25日の18時〜(ディナータイム)にて、クリスマス限定ディナーコースをご用意しております。
尚、前日までにご予約のお客様に、一口スパークリングワインか、オレンジジュースをサービスしております。

フランネルキッチンクリスマスディナーDM表


フランネルキッチンクリスマスディナーDM裏



「メニュー 一覧」

★2種類のパン
フォカッチャと全粒粉とイチジクを使ったクリスマス限定のパン。
エキストラバージンオイルや他のお料理と合わせてお楽しみ下さい。

★オマール海老と彩り野菜の温製スープ
オマール海老でじっくり出汁を取り、農家から直送された10種類の野菜を使った、身体の中から暖まるスープ。

★鴨胸肉と冬野菜のテリーヌ 2種のソース
赤、黄色、緑等色味のある冬野菜を軽く茹でて、フライパンでポワレした鴨肉と一緒に、テリーヌ仕立てにした一皿。

★牡蠣とフルティカのオイルソース リングイネ
ぷりぷりした食感の広島県産牡蠣を大府から届いた、甘味のあるフルティカで、さっぱりとオイルソースで仕上げたパスタです。

★パンチェッタとほうれん草のクリームソース パッパルデッレ
カリカリに焼いたパンチェッタと、濃厚なクリームソースをモチモチした食感の自家製手打麺『パッパルデッレ』と、絡めてお召し上がり下さい。

★お口直し
メインの前にさっぱりするグラニテをご用意しました。

★あつみ牛ほほ肉と根菜類の赤ワイン煮込み
愛知県産あつみ牛のほほ肉を表面を一度ソテーして、赤ワインでトロトロになるまで長時間煮込みました。

★クリスマス特製デザート
コース料理の最後を飾るクリスマス限定のドルチェ。

【お一人様7,000円】



特別な夜を心地よい料理と空間でお過ごしください。
なお、当日のメニューはクリスマス限定メニューとなりますのでよろしくお願いします。

2014年11月01日

11月のクーポン更新しました。

期間 2014年11月01日 ~


お野菜をじっくり煮込んだリボリータ。
お腹にも優しく、食べやすい一皿です。是非、ご利用下さい。


一口野菜の煮込み(リボリータ)サービス。

一口野菜の煮込み(リボリータ)サービス。


野菜をトロトロになるまで煮込みました。
前菜としても最適な一皿です。

※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可


>>クーポンDLページはコチラ

2014年10月30日

11月オススメ料理更新しました。

期間 2014年11月01日 ~

ハロウィンは、そもそも収穫際の前夜祭。
秋のイベントと共に、フランネルキッチンも秋色に染まっています。


肌寒くなってきた季節の始まりです。
食欲の秋の季節に、秋の味覚をふんだんに揃えたフランネルキッチンで、是非お過ごし下さい。


秋の味覚 柿の一皿

秋の味覚 柿の一皿



農家直送の富有柿を、パルマ産生ハムプロシュートとゴルゴンゾーラと一緒にしました。
スパークリングワインとの相性は最高です。

>>詳しくはコチラ

2014年9月30日

営業時間変更のお知らせ

期間 2014年10月01日 ~

2014年10月1日より
営業時間が変更となります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

<営業時間>
Lunch time
11:30~15:00(L.O.14:00)

Dinner time
18:00~23:00(L.O.22:00)

水曜定休


2014年9月30日

10月オススメ料理更新しました。

期間 2014年10月01日 ~

秋の旬の味覚をフランネルキッチンで味わってください。


だいぶ涼しくなり、過ごしやすい日々が続きますね。
秋色に染まり始めた街並。
フランネルキッチン前の銀杏の木も紅葉し始めています。
外の景色も楽しみながら、10月お勧めのメニューをどうぞ。


フランス産マロンのソース ガリシア栗豚のポワレ

フランス産マロンのソース ガリシア栗豚のポワレ



栗のみが餌の贅沢な豚『ガリシア豚』をシンプルにフライパンで焼き上げ、塩味と甘味が特徴のマロンのソースをかけ合わせたメイン料理。
赤ワインとの相性は抜群。

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2014年8月29日

9月オススメ料理更新しました。

期間 2014年9月01日 ~

近頃、くすんだ天気が続きますが、フランネルキッチンでは、料理は色鮮やかに、お客様をお迎え致します。


9月のオススメ料理は、後味の良い、さっぱりとした味わいの料理が並びます。
お酒のお供に、是非どうぞ。


イチジクとゴルゴンゾーラの盛り合わせの一皿

イチジクとゴルゴンゾーラの盛り合わせの一皿



イチジクの甘みとプロシュートハムの塩味、ゴルゴンゾーラチーズのコクが絶妙な一皿。
前菜としてキンキンに冷えた辛口のスパークリングによく合います。

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