お知らせ

2014年5月03日

5月のクーポン更新しました。

期間 2014年5月01日 ~

有機ブラッドオレンジのジュースを一杯サービス。


有機ブラッドオレンジのジュースを一杯サービス

有機ブラッドオレンジのジュースを一杯サービス


飲みやすく、健康的な有機ブラッドオレンジのジュースをサービスしてます。
食前にも食後にも、後味スッキリのドリンクです。

※5月30日まで
※2名様から利用可能
※お食事された方のみ
※他のサービス券と併用不可

>>クーポンDLページはコチラ

2014年4月29日

5月オススメ料理更新しました。

期間 2014年4月29日 ~

ゴールデンウィークに入り、大須の街も賑わっています。


5月のオススメ料理は、サッパリした味にも深みのある料理でおもてなしします。
見た目でも楽しめる、美しい彩りの料理を、是非ご堪能下さい。

イチゴとプロシュートハムのサラダ

イチゴとプロシュートハムのサラダ



酸味と甘みの強くさっぱりとした味のイチゴに、パルマ産プロシュートハムを添えた一皿。
仕上げには甘さの残る赤ワインとバルサミコソースで作ったソースをかけました。

>>詳しくはコチラ

2014年4月08日

農園から野菜が届きました。

期間 2014年4月08日 ~

大府のフランネル農園から野菜が届きました。


ルーコラ

『ルーコラ』


カルシウム、ビタミンC、鉄分が豊富なゴマのような辛味と苦みを持った野菜。
生のままサラダとして食べたり、カルパッチョやお肉の付け合わせとして使われる事が多い野菜。



ロマネスコ

『ロマネスコ』


茹でてサラダにしたり、ピューレ状にしてスープに利用する事の多いカリフラワーの一種の野菜。
ビタミンCを豊富に含んでいる。


<今後収穫予定の野菜>
五寸人参、スナップエンドウ、菜の花、ステックセニョールなど

2014年4月07日

4月の予約状況と営業日

期間 2014年4月07日 ~


4月の予約状況は以下の通りとなっています。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

4月10日(木)ディナータイム2階貸切予約

4月12日(土)ランチタイム残席僅か
       ディナータイム予約満席

4月13日(日)ランチタイム、ディナータイム共に貸切営業

4月14日(月)ランチタイム臨時休業
       ディナータイム通常営業

4月19日(土)ディナータイム残席僅か

4月25日(金)ディナータイム予約満席


2014年4月01日

4月のクーポン更新しました。

4月のクーポンは90分飲み放題がとってもお得なサービスです。


90分間飲み放題1,000円

通常1,500円の飲み放題が1,000円で飲み放題に。


90分間飲み放題が通常1,500円のところ、1,000円になるサービスです。
春の食材をたっぷり味わいながら、お酒もたっぷり味わえます。

※2名様から利用可能
※お食事された方のみ
※4月30日まで
※他のサービス券と併用不可


>>クーポンDLページはコチラ

2014年3月30日

4月オススメ料理更新しました。

期間 2014年3月30日 ~

温かい春風と共に、フランネルキッチンにも春がやってきました。


フランネル農園にも、春の野菜いっぱいで溢れています。
食材も彩り溢れ、新たな創作料理も多く生まれるでしょう。
4月は、菜の花など、春の食材を活かした料理が並びます。

菜の花を添えたガリシア栗豚のロースト

菜の花を添えたガリシア栗豚のロースト



スペインのガリシア地方で栗のみを飼料にして育てられた栄養価の高いガリシア豚を、低温でゆっくりと丁寧に火を入れて調理した一皿。
甘みが強くさっぱりとした味が特徴で脂身が苦手な方にオススメです。

>>詳しくはコチラ

2014年2月28日

3月オススメ料理更新しました。

期間 2014年2月28日 ~

春の食材が多く見られる中、3月は彩りの綺麗な、食材が多く並びます。


温かくなりはじめてきた3月。
春のお野菜も見られ、今年もフランネルキッチンの農園は色鮮やかです。
3月は、北海道のエゾ鹿も使用したオススメ料理でも、お待ちしています。

北海道産エゾ鹿肉のカレー

北海道産エゾ鹿肉のカレー



玉葱、人参、セロリなどの香味野菜と一緒にトロトロになるまで煮込んだエゾ鹿肉を、自家製のピリ辛カレーに混ぜ込みました。
隠し味に混ぜ込んだモッツァレラチーズが鹿肉とカレーの旨味を引き立たせる一皿。

>>詳しくはコチラ

2014年2月01日

2月のクーポン更新しました。

期間 2014年2月01日 ~

2月のクーポンは生ハム食べ放題のサービスです。


60分間生ハム食べ放題サービス

60分間生ハム食べ放題サービス。


ワインを飲む方必見です。
とってもお得な、パルマ産プロシュート生ハムを1,500円で食べ放題のサービスクーポンです。

※19時までに来店の方のみ(ランチ含む)
※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可


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2014年1月27日

2月オススメ料理更新しました。

期間 2014年2月01日 ~

ノロウイルスやインフルエンザなど流行っていますが、フランネルキッチンスタッフは野菜たっぷりの食事で元気に頑張っています。


2月は節分、バレンタインなど、冬のイベントが目白押しですね。
フランネルキッチンでは、多くのお客様から、イベントメニューをよく提案されます。
ここで紹介するオススメメニューもその一つですね。

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ズッパ ディ ペッシェ


ズッパ ディ ペッシェ



様々な種類の魚介を自家製ブイヨンの中で煮込んだ温かいスープ。
少し甘めな白ワインによく合います。

>>詳しくはコチラ

2014年1月25日

農園から野菜が届きました。

大府のフランネル農園から野菜が届きました。


ジャガイモ

『ジャガイモ』


塩分の摂り過ぎによる高血圧などに効果がある野菜。
ビタミンも豊富で一年中食べられるため、色々な料理に使用する事のできる万能野菜。


里芋

『里芋』


胃腸の粘膜を保護し、便通を良くする効果のある野菜。
また、余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑えたり肌荒れにも効能がある。


<今後収穫予定の野菜>
菜の花、玉葱、キャベツ、白菜など