お知らせ

2013年8月26日

9月のオススメ料理更新しました。

期間 2013年9月01日 ~

8月名古屋では、多くのお祭りイベントが続き、9月はのんびり落ち着きそうです。


9月でも、まだまだ残暑が残るようですね。
この季節の変わり目の時期、風邪にはご注意下さい。
フランネルキッチンの9月の料理は、さっぱりとした口当たりの良い料理をお勧めしています。


<br />
桃のカプレーゼ

桃のカプレーゼ


甘く熟した桃とフレッシュトマトの爽やかな酸味、クセのないモッツァレラチーズを、
すっきりとした香りのバジルと合わせたまるでデザートのようなカプレーゼ。

>>詳しくはコチラ

2013年8月01日

8月のオススメ料理・クーポン更新しました。

期間 2013年8月01日 ~

暑い日も続きますが、夜は結構過ごしやすい気候だったりするんですよね。
フランネルキッチンでは、涼しい夜は冷房を弱めています。


さて、皆さん夏バテは大丈夫でしょうか?
常連のお客様からご要望が多かった手打ちパスタを、今月はオススメ料理に用意しています。

<br />
自家製麺のパッパルデッレ 夏野菜のトマトソース

自家製麺のパッパルデッレ 夏野菜のトマトソース


直送された旬の夏野菜を自家製トマトソースに絡め、パスタのソースにしました。
酸味のきいたソースはモチモチ食感の極太手打パスタによく合います。

>>詳しくはコチラ



スパークリングワイン一杯サービス!

スパークリングワイン一杯サービス!


暑い日には、まずフランネルキッチンに入って来たら、スッキリと喉を潤してください。
スッキリ飲みやすいスパークリングワインをどうぞ。

※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可


>>クーポンDLページはコチラ

2013年7月15日

スパークリングフェスタ開催

期間 2013年7月15日 ~

暑い夏に、スカッと爽快なスパークリングワインをどうぞ。


スパークリングワイン

8月31日までの期間限定


7月15日18:00より、
常時5種類以上のスパークリングワインがグラスで楽しめるスパークリングフェスタが始まります。
イタリア、チリ、スペイン、南アフリカなど
様々な味のスパークリングを一杯500円〜ご用意しました。

【期間中】
・スパークリングワイン+前菜盛合わせセット(800円)
・スパークリング グランデ(2倍量)サービスなど

お得なメニューをご用意しています。
是非、ご利用下さい。

2013年7月05日

農園から野菜が届きました。

期間 2013年7月05日 ~

大府のフランネル農園から野菜が届きました。


新玉葱

『新玉葱』


通常の玉葱よりも水分を多く含み、皮が柔らかく辛味が少ないため
サラダに入れたり生食がおすすめ。
ビタミンB1,B2,C,カルシウム,鉄を多く含み高血圧や糖尿病に効果があります。




丸ズッキーニ

『丸ズッキーニ』


ブロッコリーとカイランという中国野菜を掛け合わせ日本で生まれた品種。
茎はアスパラに似た食感が味わえビタミンも豊富な野菜。


<今後収穫予定の野菜>
ネギ、茄子、人参、バジル、ピーマン等

2013年6月28日

7月のオススメ料理更新しました。

期間 2013年7月01日 ~

トマトがとっても美味しい季節です。新鮮で旬なトマトはフルーツの味にも負けないくらい、甘みがあります。そんなトマトを使った料理をご紹介。


梅雨明けまもなく、いよいよ夏ですね。
フランネルキッチンでも冷房を付ける事が当たり前になってきましたが、料理も涼しく食べやすいものをご用意してお待ちしております。

<br />
マグロとフレッシュトマトの冷製スパゲティーニ

マグロとフレッシュトマトの冷製スパゲティーニ



フライパンで表面をカリカリに焼いたマグロと、直送された甘みの強いフレッシュトマトを自家製のトマトソースに混ぜ込み、酸味のきいた冷製のパスタソースにしました。
前菜としても主菜としても楽しめる、暑い日におすすめの一皿です。

>>詳しくはコチラ

2013年6月24日

フランネルキッチンスタッフ募集

フランネルキッチンでは、ホール・キッチンで元気に笑顔で働ける方を募集しています。


折々の旬の魚介などを用い、季節ごとの新鮮で味わい深い料理を提供します。
今回はフランネルキッチンの料理や店創りの「想い」を理解して、一緒にお店を盛り立てて頂けるレストランスタッフを求めています。

>>>フランネルキッチン求人情報を見る

2013年6月09日

7月の臨時休業日のお知らせ

期間 2013年6月09日 ~


7月2日(火)~3日(水)の2日間
スタッフ農家研修のため臨時休業とさせていただきます。

7月4日(木)は通常営業となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

2013年5月31日

6月のクーポン更新しました。

期間 2013年6月01日 ~

6月のクーポンはトマトフェアです。


直送トマト『フルティカ』をプレゼント。雨の日にはさらに『トマトの滴』を1杯サービス。

直送トマト『フルティカ』をプレゼント。
雨の日にはさらに『トマトの滴』を1杯サービス。



『フルティカ』


果肉は滑らかで弾力性があり、皮は薄く口に残りにくく、食感の良い極高糖度の甘みたっぷりな中玉トマトです。

『トマトの滴』


一口飲んで甘く、二口飲んで濃い味。市販のトマトジュースでは絶対に味わえない美味しさです。



※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可
※雨の日は『トマトの滴』を一杯プレゼント


>>クーポンDLページはコチラ

2013年5月31日

6月のオススメ料理更新しました。

期間 2013年6月01日 ~

早速、梅雨入りしましたが、ジメジメした暑さに負けないよう、
栄養バランスをしっかり取りましょう。


いよいよ、名古屋特有のジメジメした暑さが出始めてきました。
風通し良くすれば冷房はまだ必要ないですが、気候の変わり目の今の時期、しっかり栄養は取ってください。


<br />
ミルフィーユ仕立て豚ロースと大根のポワレ

ミルフィーユ仕立て豚ロースと大根のポワレ



良質なオリーブオイルを使い低温で長時間かけて焼き上げた豚のロースと大根をミルフィーユ状に積み重ねた一皿。
強めのブラックペッパーと多めのチーズでシンプルに仕上げた豚肉は、スパークリングワインによく合います。

>>詳しくはコチラ

2013年5月03日

5月のクーポン更新しました。

期間 2013年5月03日 ~

5月のクーポン更新しました。


レモンのお酒「レモンチェロ」1杯サービス

レモンのお酒「レモンチェロ」1杯サービス



イタリアでは御馴染みのストレート、ロック、ソーダ割りからお選びできるレモンのお酒「レモンチェロ」を1杯サービス。

※お食事された方のみ有効
※他のサービス券と併用不可
※スマートフォンの場合:クーポン画面の提示可


>>クーポンDLページはコチラ